Película

Forks Over Knives (2011)

90 min

• Documental

Dirección

Lee Fulkerson

Estreno

6 de mayo de 2011

Sinopsis

Examina la profunda afirmación de que la mayoría, si no todas, de las enfermedades degenerativas que nos aquejan pueden controlarse o incluso revertirse rechazando nuestro menú actual de alimentos de origen animal y procesados. La idea de la comida como medicina se pone a prueba. Las cámaras siguen a "pacientes reales" con enfermedades crónicas, desde cardiopatías hasta diabetes. Los médicos enseñan a estos pacientes a adoptar una dieta basada en alimentos integrales de origen vegetal como enfoque principal para tratar sus dolencias, mientras se revelan los desafíos y los triunfos de sus trayectorias.

Reparto

• Lee Fulkerson
• Matthew Lederman
• Alona Pulde
• T. Colin Campbell
• Caldwell Esselstyn Jr.
• Joey Aucoin
• Connie Diekman
• Pam Popper
• Doug Lisle
• Terry Mason
• San'Dera Brantley-Nation
• Neal Barnard

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